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Barril Por Barril Gran Bonarda/Petit Verdot 2018

Marca: Inmemorial
Ref: BPB005
 
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Dados técnicos

  • PAÍS/REGIÃO: Argentina/Chacayes, Vale do Uco
  • UVAS: 80% Bonarda e 20% Petit Verdot
  • SAFRA: 2018
  • ÁLCOOL: 13,5%
  • ELABORAÇÃO: maceração pré-fermentativa de 21 dias, 30% da Bonarda com cacho inteiro. Fermentação com leveduras nativas. O Petit Verdot passa 12 meses em barris de carvalho francês de 2º uso

Notas de degustação

Vinho de cor violácea. Os aromas são complexos, remetendo a frutas escuras, como ameixa e mirtilo, com toques de cereja e groselha - frescas e em compota. Ao final sente-se tosta e leve toque de baunilha. Em boca o vinho é estruturado, encorpado, taninos bem domados e final longo

Informações complementares

"Foi tão remoto o tempo que não é possível recordar quando começou..." A Paso a Paso é um projeto dos Agrônomos e Enólogos Sebastián Bisole e Norberto Páez, inspirados nos processos de produção antiga de vinhos. Os vinhos da Paso a Paso trazem uvas crioulas argentinas de maneira natural, bruta, sem maquiagem. Vinho em sua forma plena e apaixonante, que se transformam em blends únicos e irrepetíveis

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