Dados técnicos

• PAÍS/REGIÃO: Chile/ Cauquenes - Maule
• UVAS: 100% Cabernet Sauvignon
• SAFRA: 2017
• ÁLCOOL: 14,5%
• ELABORAÇÃO: uvas colhidas à noite. Maceração pré-fermentativa de 25 dias a 10ºC. Metade das uvas são fermentadas com engaço. Envelhecimento de 14 meses em barris de carvalho novos

Notas de degustação

Vinho de cor vermelho rubi intenso. Apresenta aromas de groselha, mirtilo, figo, couro, tabaco e especiarias em geral. Em boca os taninos são muito presentes, expressivos, redondos e elegantes, com final longo e persistente.

Informações complementares

A La Prometida é um projeto independente que empodera vinhos e produtores do verdadeiro vinho chileno. com alma e respeito ao terroir. A região do Maule é famosa por sua linda paisagem e também por suas uvas de alta qualidade. Os vinhedos deste Cabernet Sauvignon foram plantados em 1999, e esta safra obteve 92 pontos, e a classificação de "Outstanding" por James Suckling.