Dados técnicos

• PAÍS/REGIÃO: Brasil / Altos Montes - Flores da Cunha
• UVAS: 100% Pinot Noir
• SAFRA: 2017
• ÁLCOOL: 11,7%
• AÇÚCAR RESIDUAL: 7,0 g/l
• MÉTODO DE PRODUÇÃO: Tradicional
• PRODUÇÃO: 1.248 garrafas
• ESTÁGIO: 27 meses (810 dias) em contato com as leveduras

Notas de degustação

Espumante de cor amarelo palha bem vivo, com perlage fina e constante. Aromas de frutas cítricas brancas, flor, massa de pão e brioche. No paladar é fresca, ácida e cremosa

Informações complementares

A Viapiana é uma vinícola familiar localizada na bela cidade de Flores da Cunha, interior do Rio Grande do Sul. A produção é pequena, ousada e de altíssima qualidade. Todos os espumantes são produzidos pelo método tradicional (champenoise) e seus vinhos são puras obras de arte, exibindo todo o potencial do terroir brasileiro