Dados técnicos

• PAÍS/REGIÃO: Uruguai/Canelones
• UVAS: 100% Tannat
• SAFRA: 2020
• ÁLCOOL: 12,2%
• ELABORAÇÃO: colheita manual, maceração pré-fermentativa de 24 horas e fermentação a temperaturas entre 20ºC e 23ºC com duas remontagens diárias para extração da cor. Depois de pronto é estabilizado e aguarda 6 meses até o engarrafamento

Notas de degustação

De cor vermelho rubi intenso com toques violáceos. O nariz apresenta aromas de ameixa, amora, groselha preta e um pouco de jabuticaba. Em boca tem taninos bem domados e corpo médio. É um Tannat saboroso, ideal para petiscos de carne e embutidos.

Informações complementares

A Viña Varela Zarranz foi fundada em 1933, em propriedade histórica dedicada as vinhas desde1888. De tradição familiar, atualmente 4 gerações dividem as responsabilidades administrativas e de produção da vinícola. Sua cave subterrânea (construída em 1892) abriga a maior coleção de barris do Uruguai. Agora toda tradição do vinho uruguaio você encontra na MMV Importadora.