Dados técnicos

• PAÍS/REGIÃO: Brasil / Altos Montes - Flores da Cunha
• UVAS: 100% Marselan
• SAFRA: 2017
• ÁLCOOL: 13%
• PRODUÇÃO: 5.380 garrafas
• ELABORAÇÃO: colheita pela manhã e pós colheita em câmara fria a 8ºC. Remontagem manual seguida de delestagem a partir do 3º dia de fermentação. Fermentação maloláctica espontânea. Envelhece 20 meses em barris de carvalho francês novos

Notas de degustação

Vinho de cor vermelho rubi intenso. Aromas de frutas negras frescas, alecrim, flor de eucalipto,  gengibre e couro. No paladar apresenta textura macia, aveludada, com acidez marcante

Informações complementares

A Viapiana é uma vinícola familiar localizada na bela cidade de Flores da Cunha, interior do Rio Grande do Sul. A produção é pequena, ousada e de altíssima qualidade. Todos os espumantes são produzidos pelo método tradicional (champenoise) e seus vinhos são puras obras de arte, exibindo todo o potencial do terroir brasileiro