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Viapiana Pinot Noir 2019

Destaque
Marca: Vinícola Viapiana
Ref: VIA011
Envelhece 12 meses em barris de carvalho francês
 
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Dados técnicos

  • PAÍS/REGIÃO: Brasil/Altos Montes - Flores da Cunha
  • UVAS: 100% Pinot Noir
  • SAFRA: 2019
  • ÁLCOOL: 12,5%
  • PRODUÇÃO: 4.100 garrafas
  • ELABORAÇÃO: Colheita manual pela manhã e pós colheita em câmara fria a 8ºC. Remontagem manual seguida de delestagem a partir do 3º dia de fermentação. Fermentação maloláctica espontânea. Envelhece 12 meses em barris de carvalho francês

Notas de degustação

Vinho de cor vermelho rubi pouca intensa, tendendo a granada. Os aromas são típicos deum grande Pinot Noir - frutas vermelhas frescas como cereja e morango, com toque rústico e animal, e final de baunilha e tosta. Em boca tem corpo leve porém bastante estrutura, é fresco e saboroso

Informações complementares

A Viapiana é uma vinícola familiar localizada na bela cidade de Flores da Cunha, interior do Rio Grande do Sul. A produção é pequena, ousada e de altíssima qualidade. Todos os espumantes são produzidos pelo método tradicional (champenoise) e seus vinhos são puras obras de arte, exibindo todo o potencial do terroir brasileiro

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