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Viapiana Via 1986 Chardonnay 2019

Marca: Vinícola Viapiana
Ref: VIA024
Produção super exclusiva deste que é um dos grandes brancos da história da viticultura brasileira
 
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Dados técnicos

  • PAÍS/REGIÃO: Brasil/Altos Montes - Flores da Cunha
  • UVAS: 100% Chardonnay
  • SAFRA: 2019
  • ÁLCOOL: 13%
  • PRODUÇÃO: 890 garrafas
  • ELABORAÇÃO: produção de apenas 3kg por videira. Colheita manual com descanso em câmara fria a 8ºC por 24 horas. Seleção manual de uvas, desengace e maceração a  frio por 24 horas. Estagia 14 meses em barris de carvalho novos da Eslavônia, com 6 meses de batonnage

Notas de degustação

Uma obra de arte em todos os detalhes. A cor é linda, brilhante, dourada com reflexos verdes. No nariz o vinho é fino, remetendo a grandes Chardonnays do mundo - com aromas de abacaxi e pêssego maduros misturados a creme de avelã, chocolate branco e mel. Em boca é cremoso, encorpado, com alta acidez e final super longo.

Informações complementares

A Viapiana é uma vinícola familiar localizada na bela cidade de Flores da Cunha, interior do Rio Grande do Sul. A produção é pequena, ousada e de altíssima qualidade. Todos os espumantes são produzidos pelo método tradicional (champenoise) e seus vinhos são puras obras de arte, exibindo todo o potencial do terroir brasileiro

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