Dados técnicos

• PAÍS/REGIÃO: Brasil/Altos Montes - Flores da Cunha
• UVAS: 100% Nebbiolo
• SAFRA: 2017
• ÁLCOOL: 13,5%
• PRODUÇÃO: 1.746 garrafas
• ELABORAÇÃO: produção de apenas 1,5kg por videira. Colheita manual com descanso em câmara fria a 8ºC por 12 horas. Seleção manual de uvas, desengace e maceração a  frio por 36 horas. Estagia 25 meses em barris de carvalho francês de segundo uso

Notas de degustação

Um grande vinhos já aos olhos! Cor vermelho granada, com aromas muito complexos - terroso, frutas vermelhas e escuras, frescas e secas misturadas, alcaçuz, especiarias asiáticas. Em boca é um colosso, único, com taninos muito presentes, marcados, longos, agradáveis. Acidez alta e equilibrada, dando estrutura de sobra e provando que a Viapiana é um dos grandes produtores do Brasil

Informações complementares

A Viapiana é uma vinícola familiar localizada na bela cidade de Flores da Cunha, interior do Rio Grande do Sul. A produção é pequena, ousada e de altíssima qualidade. Todos os espumantes são produzidos pelo método tradicional (champenoise) e seus vinhos são puras obras de arte, exibindo todo o potencial do terroir brasileiro